Après de nombreux essais qui ne ressemblaient à rien, j'ai enfin trouvé la juste dose pour avoir des baghrirs dignes de ce nom ! Ce n'est pas pour me lancer des fleurs, mais c'était divinement bon ! Ingrédients pour une dizaine de petites crèpes : - 300g...

Aujourd'hui, je vous propose une recette que je tiens de ma maman. Du plus profond de mes souvenirs d'enfance, j'ai encore ce goût de mousse de saumon dans la bouche. Du coup, j'avais envie de partager avec vous cette recette. On peut servir cette mousse,...

Batata Kebab, est un plat Algérien. Bon, j'admets, il n'est franchement pas léger, mais c'est vraiment un délice. Il fait parti des plats traditionnels lors du Ramadan... D'où peut-être son manque de légeretée. Sauf qu'en ce moment, ce n'est plus le Ramadan,...

Les carottes au cumin, recette simple, rapide et surtout délicieuse. Je ne suis pas une grande fan des carottes cuites d'habitude, mais là... j'ai changé d'avis ! Pas besoin de beaucoup d'ingrédients et de beaucoup de temps non plus. Ingrédients pour...

Voilà une recette très facile et très rapide pour faire un fondant au chocolat. Elle n'est pas compliquée, et elle est même réalisable par des enfants. Mon fils de 3 ans était ravi de pouvoir dire qu'il l'avait fait ( enfin presque !). Donc si vous avez...

Poêlée de Saint-Jacques La noix de Saint-Jacques est à mon sens un coquillage d'une grande noblesse. Pas besoin de grandes fioritures pour la mettre en valeur. Je vous propose aujourd'hui une poêlée de Saint-Jacques d'une grande simplicité. En général,...

Un moelleux aux pommes, voilà bien un gateau qui rime avec l'automne. Comme son nom l'indique, il est vraiment moelleux à souhait. Et puisque en ce moment c'est la semaine du goût, les mamans sont réquisitionnées à l'école pour faire goûter aux enfants...

Aujourd'hui, j'étais en manque d'inspiration. J'ai donc ouvert mon frigo, à la recherche du déclic. Que vois-je à l'horizon ?? Un reste de sauce tomate ( maison) ! Ca y est j'ai eu mon déclic... Ce sera des tagliatelles maison. Voilà une éternité que...

J'ai trouvé une façon originale de faire manger des légumes à mes enfants. Ni vu ni connu, ils ont tout engloutit sans la phrase fatidique " j'aiiiime paas çaaaaaa !" L'avantage du crumble, c'est qu'il peut s'accomoder avec plein de légumes variés. Ingrédients...

Ce gateau au chocolat se veut beau, gourmand et moelleux... Ingrédients: pour le gâteau: 200g de chocolat 200g de beurre mou 400g de sucre 300g de farine 4 oeufs 40 cl de lait 1/4 de sachet de levure sel pour le glaçage: 400g de chocolat 30 cl de crème...