les recettes d'Alfael

Il y a bien longtemps que je n'avais pas posté d'article. Aujourd'hui je vais essayer de présenter un gateau bien bon ! Celui en photo a été confectionné par mon fils de 4 ans. Donc il est d'une simplicité biblique. Merci encore à Christelle de m'avoir...

Ca y'est, enfin ! Je viens de passer une très longue période sans venir poser un article, c'est une des joies des démménagements !!!! Demain, je récupère enfin tous mes meubles... et surtout mes accesoires de cuisine. En attendant de revenir très vite...

Les cookies maison sont une véritable merveille. Le seul inconvénient majeur : j'ai beau en faire une grosse fournée, j'ai une ribambelle de gourmands à la maison, qui dévorent tout en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Cette recette de cookies,...

Pour le premier anniversaire de ma petite dernière, nous avons fêté ça dignement. Je voulais qu'elle puisse elle aussi profiter du repas, donc il me fallait quelque chose de savoureux et à la fois facile à manger pour elle. Il y avait longtemps que j'avais...

Cette terrine de poisson, est une entrée idéale pour un repâs de fête mais aussi pour des repas en famille. L'idéal pour cette recette, c'est de s'y prendre 24 heures avant, si vous voulez un résultat optimal au niveau de la texture. Pas de panique, elle...

L'aïoli, est une recette traditionnelle en provence. Il est d'une simplicité biblique, mais point de vue gustatif, c'est un vrai festival ! 2 grands principes avant de commencer, il faut aimer le poisson et l'ail. Si vous êtes toujours là, alors, allons-y...

J'ai essayé de resister longtemps à l'appel marketing du fromage tout droit débarqué des Etats-Unis ! C'était sans compter sur un matraquage publicitaire digne de ce nom ! Et puis, j'avoue, je ne suis qu'une faible ménagère de moins de 50 ans, et en passant...

hier, en ce jour férié, j'ai eu plaisir à confectionner des pains aux raisins. Cette recette me vient de mon frère, mais comme d'habitude, j'ai pas pu m'empêcher d'y mettre ma petite touche personnelle. N'ayant pas assez de raisins, j'ai donc fait un...

Après de nombreux essais qui ne ressemblaient à rien, j'ai enfin trouvé la juste dose pour avoir des baghrirs dignes de ce nom ! Ce n'est pas pour me lancer des fleurs, mais c'était divinement bon ! Ingrédients pour une dizaine de petites crèpes : - 300g...

Aujourd'hui, je vous propose une recette que je tiens de ma maman. Du plus profond de mes souvenirs d'enfance, j'ai encore ce goût de mousse de saumon dans la bouche. Du coup, j'avais envie de partager avec vous cette recette. On peut servir cette mousse,...